C'est une danse en chaîne ouverte, sans limite de danseurs.
Il existe plusieurs sortes de farandoles, de la plus simple en Haut-Languedoc (1ère vidéo), à une danse très élaborée, avec des pas spécifiques, objets d'un apprentissage auprès d'un maîtres à danser, en Bas-Languedoc et Provence (2è vidéo).